Specialty Salads
Some salads & entrées served spicy but available mild
Add Ons: $3 each
Any Soup • Kim Chi • Olives • Sundried Tomatoes • Hemp Oil • Pumpkin Seed Oil • Spirulina • Wild Black Seaweed
Avocado • Pumpkin “Salm-un" Pâté • Extra Greens • Garlic Bread • Exotic Mushroom "Meetballs"
Kale splashed w/ Garlic Ranch. Add avocado $2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.95
RAWBIKETOUR.COM High Energy, plentiful avocado, heirloom tomato, onion, cilantro & Celtic sea salt. Add buckwheat $2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15.95
Muay Thai mango noodle, avocado & almonds w/ Thai herb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.95
Atlantis an exotic array of wild seaweeds in ginger garlic dressing & nori bites. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16.95
Sativa spirulina tossed w/ field greens, hemp oil & seed, herbs, avocado, seaweed & nori bites. . . . . . . . . . . .16.95
Bitchfit bitter endives w/ avocado, sweet orange & macadamia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17.95
Apache dill, avocado, olive oil, nutritional yeast, cat tail root & purslane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17.95
Medicinal greens, herbs, wild black seaweed, veggies, avocado, buckwheat crouton, heirloom tomato, garlic ranch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17.95
Dinosaur our famous Kale Salad w/ avocado, wild seaweed, Marine Minerals, cayenne & nutritional flakes.18.95
Juliano’s Herb heirloom tomato, wild seaweed & avocado in garlic ranch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18.95
Don't Nut On Me (NUT FREE)baby greens, herbs, wild seaweed, heirloom tomato & avocado in Ginger Garlic Kream. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18.95
Lap Dance wild arugula, lotus root, Asian pear, pignoli, hemp-flax oil & black pepper w/ vegan or REAL goat cheese. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20.00
French Kiss truffled watercress, baby greens, fig, pignoli, black pepper, Jerusalem artichoke w/ vegan or REAL goat cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24.95
Entrées
Grilled Cheeze "cheezy" brazil nuts, guac & cilantro on sprouted buckwheat & flax. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15.95
Mc"Chick-un" Breasts Sandwich wild arugula, heirloom tomato, pickle, Garlic Ranch, onion -toasted on sprouted flax. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15.95
Phoenix Melt non-vegan -the Mc "chick-un" w/ goat & other fine-aged cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16.95
Dante's Inferno non-vegan -baby artichoke heart, goat & other fine-aged cheese, onion, wild arugula -toasted on sprouted flax 16.95
Lexi Sliders luscious pumpkin tortellini, sundried heirloom tomato, avocado, onion on flax w/ balsamic drizzle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16.95
Cheeze Enchiladas pumpkin veggie nut & seed pâté, guac, salsa, sour kream, cabbage & lettuce, wrapped in a nori sheet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16.95
Lasagna heirloom tomato w/ macadamia “ricotta” layered in zucchini noodles, warmed to perfection . . . . .16.95
Hollywood Nachos mushroom nut "meet", nut-cheeze, sour kream, guac, iceberg & sprouted flax chips . . . 16.95
Babylon savory Lebanese falafel, garlic kream tahini, olives, bean-free hummus, avocado, wrapped in a collard green. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17.95
RAW Deep Dish Chicago Pizza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17.95
Bacon Western Double Cheezeburger side of: spinach soufflé, macadamia potato & gravy (add REAL MELTED cheese $3) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.95
Beverly Hills Taco pumpkin veggie nut & seed pâté “refried beans”, guac, salsa, sour kream, wrapped in iceberg lettuce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19.95
Mermaid Wrap High Protein "salm-un” pâté, pickle, guac, cilantro, wrapped in a collard green & nori sheet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19.95
Pirate Steaks High Protein "salm-un” pâté, tartar sauce, spinach soufflé, macadamia potato w/ shroom gravy & veggies. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21.95
Playa Rawviolies (Burning man Favorite!) turnip cradling chanterelle mushroom nut paté in sweet maple sage butter w/ pignoli. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24.95
Meet & Potatoes mushroom nut filet, macadamia potato, shroom gravy, mesquite BBQ , spinach soufflé & marinated veggies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24.95
Pasta
Macaroni & Cheeze great for kids . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16.95
Cheezy Kelp (Sicilian style) garlic, olive oil, parsley & w/ or w/out kale. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16.95
Bangkok Thai either kelp or zuccini mango noodles in Thai green curry kream . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17.95
Dragon Chinese pasta, crisp veggies w/ greasy exotic mushroom "chick-un" & cauliflower macadamia "fried" rice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17.95
Mary Jane spirulina cheezy kelp w/ hemp oil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.95
Easy Rider (NUT FREE) pumpkin seed cilantro pesto, Mediterranean tapenade on kelp or zucchini
(add REAL goat cheese $3) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19.95
Pasta Fresco zucchini pasta macadamia “alfredo” w/ tarragon, garlic & sundried heirlooom tomato. . . . . . . 21.95
Pasta dinners below are served w/ an abundant amount of beautiful adornments, garlic bread, greens & garlic ranch
Ménage á Trois trifecta pasta in garlic kream . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24.95
Alice In Wonderland an exotic mushroom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26.95
Al Capone spaghetti w/ marinara & “meetballs” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26.95
Van Gogh parsley, garlic, rosemary, truffled olive oil butter & Marine Minerals . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27.95
Chef Juliano's Tasting Menu
This adventure is orchestrated into a symphony of colors, textures & delights!
A food fantasy beyond your wildest imagination! (no drinks included)
Juliano targets you, as he unleashes 7 courses of alchemy & perfection .
• All table participation required •
125.00
*ALL PRICES ARE IN US DOLLAR & PRICES WILL VARY*
(the printed table menu in the restaurant is the final say for all prices)
